タンカルビズッキーニ

焼肉用に奮発して牛肉を買おうとスーパーへ行ったら半額の牛肉があったので半額のタン(外国産)とカルビ(国産)を選び、それだけでは物足りないので割引されていない豚の肩ロースとロース(生姜焼き用)も一緒に購入しました。

タレはキッコーマンのわが家は焼肉屋さん ガッツン濃厚にんにくだれを購入しました。

食材は揃ったんですがご近所さんからズッキーニを貰ったのでズッキーニも焼く事に。

と言う事でトレイをポケットストーブにセットして太白胡麻油を敷きます。使う固形燃料は25gです。着火すると直ぐに油が熱せられた感じなのでまずはタンから。

火通りが想定より速いです。焼肉屋さんで焼くより速いです。流石アルミの熱伝導性。直ぐに焼けたのでタレに付けて食べます。このタレいまいちかも…

合間にズッキーニを焼いたりしながらタンを焼いて食べました。半額を感じさせないタンですがタレが… 塩にしておけば良かったかな。言ってしまえばタンもちょっと薄い…

次はカルビ。カルビはあんまり好きじゃんないんですが半額に釣られて買ってしまいました。

カルビが焼けたので食します。うん、脂！ズッキーニおいしい。

カタロースニローストエッグ

続いては豚肉を頂きます。と、その前に固形燃料を交換します。まだ燃焼時間は残っていますが火力が焼肉には弱いです。大体半分ぐらいですか。固形燃料は焼肉には不向きですね。

まずは肩ロースから。肩ロースの脂の少ない部分の様です。焼いて食したところ牛肉よりはおいしいです。肩ロースとしてはいまいちですが。そんな感じで肩ロースも平らげました。

次は生姜焼き用の大き目のロースのスライスです。今までのお肉より若干厚めです。今までの焼肉用のお肉はt2mm、これはt3mmと言ったところでしょうか。

焼いて食します。やっとおいしいです。焼肉のタレで食べますが普通に生姜焼きの方が…

火力に余力があるので残ったズッキーニをまとめて焼きました。

それでも余力があったので目玉焼きを焼いてみましたが目玉焼きには火力が強過ぎたようです。惨事になる前に救出して胃袋へ退避しました。

食事を終了して片付けですが、最初に油が多かったのでその時の油跳ねが酷いです。それ以降は油跳ねや煙等それ程でもなく自室で焼肉をやっても問題なさそうです。どうかしてるとは思いますが。

トレイは焦げ付いてもアルマイト加工してあるので割とすんなり綺麗になりました。

カタロースアツギリ

焼肉から数日して厚切り肉を焼いてみようと厚切りの豚肩ロースを購入しました。これでトンテキを焼けばおいしいでしょう。

早速焼いて食します。ソースには玉ねぎポン酢を使いました。毎日食べている海藻サラダ用に買ったら海藻の風味ぶち壊しだったんで以来お肉用に使っています。

うん、トンテキおいしい。

結局厚切りの豚肉が好きだと言う事で。